Molino Colombo

Lo storico Molino della famiglia Colombo testimonia ancora oggi la tradizione agricola di Paderno. Se per secoli i mulini sulla riva di Paderno macinano granaglie, sfruttando la forza naturale dell’Adda, questa attività emerge tra le altre perchè si attesta tra le prime in Italia a conseguire l’efficienza elettrica quando, nel 1882, Federico Wyttenbach costruisce proprio in riva al fiume un mulino a energia idroelettrica. Al sorgere del Novecento,sono i fratelli Anselmo, Luigi e Salvatore Colombo ad assumere la conduzione della fruttuosa attività.

Nel corso degli anni, il Molino si è progressivamente ampliato, sviluppandosi a breve distanza dal ponte e dalla stazione ferroviaria, la cui presenza ha agevolato il trasporto sia del grano da macinare sia della farina prodotta. La vicinanza al viadotto, tuttavia, ha esposto l’edificio anche alla minaccia dei bombardamenti che, soprattutto durante la Seconda guerra mondiale, tentavano ripetutamente di colpire il ponte San Michele per sospendere la tratta ferroviaria tra Milano e Bergamo. Non a caso, fu proprio nel 1945 che il Molino Colombo venne colpito e distrutto. Ricostruito nelle forme odierne, l’azienda si è ampliata ulteriormente nel 2015, fondando, tra le altre cose, l’Accademia della farina: un moderno laboratorio di panificazione, pizzeria e pasticceria che coniuga al futuro questa antica tradizione di macina e farine.