Panificio Mandelli

Il Panificio Mandelli rappresenta da generazioni un punto di riferimento insostituibile per la comunità. Più di un semplice forno, è un luogo di memoria, di tradizione, di vita quotidiana intrecciata con il profumo caldo del pane appena sfornato. Fondata nei primi decenni del Novecento, l’attività commerciale ha attraversato epoche e trasformazioni senza mai perdere la sua autenticità. Qui, la lavorazione del pane segue ancora i ritmi antichi: farine scelte con cura, lievitazioni lente, gesti sapienti tramandati di mano in mano. Entrare da Mandelli significa ritrovare sapori sinceri, che parlano di un’Italia artigiana e autentica.

Oggi questo panificio si prepara a ricevere un importante riconoscimento: a breve, il Ministero dei Beni Culturali lo inserirà ufficialmente nell’elenco delle “Attività Commerciali Storiche”, a testimonianza del suo valore culturale e identitario. Il Panificio Mandelli, infatti, è una vera e propria istituzione di paese, capace di custodire e raccontare una parte preziosa della storia di Imbersago.

Curiosità: da generazioni a Imbersago si ripete con affetto il detto “Sani e belli con il pane di Mandelli”, un modo semplice ma profondo per sottolineare come questo forno storico rappresenti un simbolo di genuinità e tradizione radicato nel cuore del paese.